L’UNCAS fut créée en 1974 pour porter ses revendications en faveur de la poursuite de la modernisation de la petite exploitation familiale par le biais de l’intensification de la production. L’UNCAS est la plus grande organisation paysanne d’activité principalement archière. Composée de 800 000 membres, elle possède une structure pyramidale en 2008 de 4500 sections villageoises, 338 coopératives, 90 unions locales, 30 unions départementale et 10 unions régionales. Cette organisation privilégie la réserve personnelle de semences. C’est dans ce cadre qu’elle avait initié un programme d’épargne et de production de semence. Les réserves étaient estimées à 20000 tonnes pour la campagne 2001-2002.Elle n’a pas été agréée pour la campagne 2002/2003 et n’a pas réalisé de collecte à cause des bons impayés. Vu les forts taux d’impayés du crédit distribué par la CNCAS à partir du niveau central, l’UNCAS milite pour promotion d’un crédit décentralisé en partenariat avec les SFD tel que le Crédit Mutuel du Sénégal (CMS).

(Source : Diagne A., 2014).