Fiches produits
Yaourt, lait caillé, lait pasteurisé.
Source : Guide de bonnes pratiques d’hygiène : maîtrise de la qualité dans la transformation laitière au Sénégal, Ministère de l’élevage ; FENAFILS ; FEITLS ; DINFEL ; UPPRAL. 2005
Documents joints
Fiche fait pasteuriséFiche Yaourt
Fiche lait caille
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